«Valladolid, tierra de acogida». Esta expresión puede definir muy bien una ciudad en la que viven miles de ciudadanos de Ávila, Salamanca, Zamora, León, Palencia, Segovia, Burgos, Soria,… y de todas las Comunidades Autónomas de España. De hecho, hoy en la inauguración de la XXXVII edición de la Feria de Folklore y Gastronomía, Cantabria ha sido la región que ha asumido el protagonismo. Y el alcalde, Óscar Puente, en nombre de toda la Corporación Municipal ha querido destacar la hospitalidad que tienen los vallisoletanos con todas las personas que llegan a la ciudad con el propósito de buscar oportunidades.
Además de las oportunidades que ofrece Valladolid –la próxima implantación de la fábrica Switch Mobility con 2.000 empleos directos y 5.000 indirectos es el ejemplo más evidente- el alcalde ha destacado el papel que desempeñan las Casas Regionales y Provinciales para «preservar la cultura» a través de la gastronomía, la música y las costumbres propias de cada territorio.
El alcalde y numerosos concejales de la Corporación -han estado presentes ediles de todos los grupos políticos, PSOE, PP, Cs, VTLP- se han sumado al desfile y al acto inaugural en que el presidente de Federación de Casas Regionales, José Luis Bellido, ha expresado el agradecimiento al Ayuntamiento de Valladolid por el apoyo a esta cita gastronómica, que se celebra por primera vez bajo una inmensa carpa.
En su intervención, Óscar Puente ha comprometido el apoyo de la Corporación a la celebración de este evento y siempre con la colaboración de las distintas Casas Regionales y Provinciales.
