Los hosteleros de Valladolid ya cuentan con un nuevo convenio

Este martes la patronal de hostelería de Valladolid y las centrales sindicales UGT y CCOO, han alcanzado un acuerdo para firmar el convenio del sector que se encontraba paralizado desde el año 2018. Tras las conversaciones mantenidas entre los representantes empresariales y los de los trabajadores en las últimas semanas se ha llegado a un acuerdo para regular un convenio que tendrá vigencia para los próximos cinco años, con una homologación de las distintas categorías de establecimientos, llegando a equiparar las tablas salariales de las mismas en el periodo referido, hasta 2026, aplicando a los establecimientos del Grupo 1 una subida lineal del 1,6 % anual. La patronal, a la hora de llegar al acuerdo ha querido tener en cuenta tanto a las grandes empresas como a los pequeños empresarios debido a la debilidad que en estos momentos presenta el sector como consecuencia de los meses sufridos por las medidas restrictivas impuestas para frenar el COVID 19.

Desde la Asociación de Hostelería se ha tratado, a la hora de firmar este convenio, de dignificar al sector con una subida progresiva de los salarios y unas mejoras empresariales que puedan aumentar la productividad de los puestos, posibilitando el acceso al sector a aquellas personas que no tengan formación ni experiencia de una manera adecuada y puedan lograr esa formación trabajando, para ello en el año 2026 se creará una “Categoría de entrada” para el Nivel Salarial V del Convenio Colectivo, con un salario un 3 % inferior al del citado Nivel Salarial y que será aplicable durante un máximo de 1 año de duración para todos los trabajadores que en el momento de su contratación no acrediten o certifiquen experiencia y formación. Esta categoría de entrada tiene, como hemos señalado, el objetivo de permitir que dichos trabajadores puedan adquirir las capacidades, habilidades y destrezas necesarias para el desempeño de las funciones propias de sus puestos de trabajo.

Se ha aprobado la creación de una paga compensatoria de 600 € brutos con carácter extraordinario y no consolidable. Dicha paga se devengará en función de la fecha de incorporación de cada trabajador a la Empresa. Esta paga compensatoria deberá de abonarse antes del 30 de septiembre de 2023. Es decir, por ejemplo, si un trabajador se ha incorporado en el 2019 le corresponde la parte proporcional 450€ y la empresa podrá prorratearle esa paga abonando 21.42€ al mes. En otro orden de cosas, se acuerda modificar la redacción del artículo 5.b) del Convenio Colectivo permitiendo el disfrute proporcional de los días de descanso generados por los festivos.

En cuanto al complemento de Incapacidad Temporal, se acuerda mantener la regulación del complemento de Incapacidad Temporal recogido en el artículo 21 del Convenio Colectivo en cuanto a las mejoras previstas para las contingencias derivadas de contingencias profesionales (enfermedad profesional o accidente laboral) y para contingencias comunes, segunda baja y sucesivas dentro del año natural, complementar hasta el 75 % del salario total del trabajador, excepto la manutención.