El presidente de la Diputación Provincial de Valladolid, Conrado Íscar, ha inaugurado este sábado 24 de febrero el I Salón de la Miel de Alimentos de Valladolid, en el que participan 11 expositores incluidos en la marca territorio Alimentos de Valladolid. En la apertura, Conrado Íscar ha señalado que «desde Alimentos de Valladolid seguimos trabajando, ayudando a todos los productores que están bajo ese paraguas de la marca de calidad, una marca de éxito, y no podíamos olvidar a los apicultores y a los productores de miel«. Asimismo, el presidente provincial ha ensalzado que «la miel es un producto cada vez más implantado en nuestra provincia».
En el certamen participan las nueve empresas productoras de miel existentes en la provincia, dentro de la marca de calidad Alimentos de Valladolid como Zumbando (Castromonte), Sandonís (Portillo), Setentaynueve (Tiedra), Montes Torozos (La Santa Espina), Mielegante (Torrelobatón), La Miel de Amable (Castronuño), Arcadia Apicultores (Villacarralón), Oro del Duero (Mojados) y Pecorea (San Pedro de Latarce). Además, también se encuentra un expositor Hidromiel Beekinga (La Cistérniga) y la Asociación Vallisoletana de Apicultores. El Salón ha abierto esta mañana hasta las 14.30 horas, y ya por la tarde, de 17.00 a 20.30 horas. Mañana domingo la jornada será de 11.00 a 15.00 horas. Además de los expositores, el Salón contará con catas, actividades y talleres gratuitos. Este sábado tendrá lugar cuatro catas, la última a las 18.45 horas, y una más mañana domingo 25 de diciembre a las 13.00 horas.
También se impartirán tres talleres y una charla sobre la extracción de la miel, sobre apicultura o sobre la polinización y su importancia, así como un taller sobre cosmética. La Diputación de Valladolid ha inaugurado hoy esta primera edición del Salón de la Miel en esta cita pionera en la provincia que acercará a los vallisoletanos el aprendizaje sobre el proceso de cómo extraer la miel, conocer la importancia de la polinización y saborear nuevos sabores y texturas de los diferentes tipos de miel, así como los diferentes tipos de productos elaborados con miel de nuestro territorio.
