La conocida buñolería ‘Ideal’ de Valladolid se despide de su propietaria tras 40 años en este negocio único en Castilla y León. Los buñuelos de Pepi han gozado siempre de un excelente cartel y han triunfado entre los vallisoletanos y turistas.
La hostelera Josefa Corrales Alconada, propietaria de la heladería-Buñolería ‘Ideal’ en la calle Teresa Gil de Valladolid, ha decidido que este jueves 31 de marzo pondrá punto y final a su vida laboral y después de 41 años como componente de la Asociación de Hostelería y regentando este negocio vallisoletana.
Pepi, como la llaman sus compañeros hosteleros, se jubila y celebra más 40 años en el negocio que abrió la primera buñolería en la calle 2 de mayo para trasladarse en el año 2000 a su actual ubicación en la calle Teresa Gil. Sus compañeros de profesión en Valladolid confiesan que «perdemos a una excelente empresaria y deseamos lo mejor en este nuevo futuro que se ha planteado».
