La Casa de la Música y del Teatro de Arroyo de la Encomienda ha acogido la gala ‘Somos 500’ con la que la Diputación de Valladolid ha querido reconocer el trabajo y el compromiso de las 500 empresas adheridas a la marca territorio Alimentos de Valladolid, desde su inicio en el año 2016. El presidente de la Diputación de Valladolid, Conrado Íscar, ha clausurado este martes 29 de abril la gala a la que también han asistido el alcalde de Valladolid, Jesús Julio Carnero, expresidente de la institución provincial que puso en marcha la marca de calidad, así como el subdelegado del Gobierno, Jacinto Canales, el alcalde de Arroyo de la Encomienda, Sarbelio Fernández, y diferentes autoridades como alcaldes, concejales y diputados de la provincia de Valladolid.
Durante esta gala especial por la marca de calidad vallisoletana se ha rendido homenaje a las cinco empresas que fueron las primeras en inscribirse en la marca territorio de la Diputación Provincial, en cada uno de los sectores como Bodegas Familiares Matarromera (Valbuena de Duero) en el sector de productores; Sibaritas Klub (Valladolid) en el sector hostelería; Charcutería Félix (Medina de Rioseco) en el sector comercio minorista; Etxealde Distribuciones (Valladolid) en el sector de la distribución; y la Asociación Provincial de Empresarios de Confitería (Valladolid) en el sector de entidades. En representación de todas ellas ha intervenido Carlos Moro, presidente de Bodegas Familiares Matarromera, y que es precisamente la primera empresa adherida a Alimentos de Valladolid. En su intervención, ha señalado que «cuando en 2016, decidimos unirnos a la marca Alimentos de Valladolid, lo hicimos con la firme convicción de que nuestra tierra tiene mucho que ofrecer«.
Asimismo, Carlos Moro ha asegurado que «no solo hablamos de calidad y tradición, sino también del esfuerzo que cada persona pone día a día en su trabajo. Ser la primera empresa en unirse a esta asociación fue un paso que remarcó nuestro compromiso con nuestra provincia, con nuestros productos, y sobre todo, con nuestras raíces». Por su parte, el presidente de la Diputación de Valladolid, Conrado Íscar, ha destacado que se han cumplido los objetivos con los que se creó la marca hace más de 9 años: «Se trataba de dar visibilidad a nuestra industria agroalimentaria, de potenciar los canales de comercialización de nuestros productos y de fortalecer la imagen exterior de nuestra hostelería. Creo, sinceramente, que lo hemos conseguido con creces». En este sentido, Íscar ha señalado en su intervención en que «es un éxito conseguido entre todos. No hay secretos cuando se busca el éxito de la marca, solo vuestro enorme tesón y la naturaleza de los alimentos que produce esta tierra. El mérito no es nuestro, solo exponemos vuestra realidad«.
Por último, ha finalizado animando a los asistentes a seguir «mostrándoos tal y como sois, exhibid vuestra realidad. Esa realidad que nos ha hecho llegar tan lejos. Quiero acabar mis palabras insistiendo en un profundo deseo, que esta gala sea solo el principio. Que nuestra labor conjunta continúe, que se prolongue en el tiempo, que este momento sea tan solo un paso más en una larga trayectoria. Que nuestro sueño, ese sueño que arrancó hace algo más de nueve años, perdure. Imagino que ninguno de nosotros está dispuesto a despertar y romper la magia que supone para todos la marca Alimentos de Valladolid». La gala, a la que han acudido medio millar de invitados, ha contado con la intervención especial de Luis Piedrahita. Tras su actuación, ha tenido lugar una degustación de Alimentos de Valladolid a través de las elaboraciones realizadas por los seis restaurante con Estrella Michelín de la provincia como La Botica (Matapozuelos), Trigo y Alkimia (Valladolid), Refectorio (Sardón de Duero), Ambivium (Peñafiel), Taller Arzuaga (Quintanilla de Onésimo). Todos ellos forman parte de la marca Alimentos de Valladolid.
Asimismo, han colaborado en la degustación Bodegas Familiares Matarromera, Bodega Valdelosfrailes, Bodegas Emina, Bodega Liberso, Bodega Dehesa de los Canónigos, Bodega Traslanzas, Bodega Mélida Wines, Bodega Ogón, Bodega Palacio de Villachica, Bodega Hijos de Félix Salas, Bodega Pandora, Bodega Olimarum, Bodega Manchón Mieres, Bodega Convento Oreja, Bodega Bellori, Bodegas DeAlberto, Bodega Montepedroso, Bodega Mucy, Bodega Ébano, Bodega Prius, Hidromiel Beekinga, Quesería Cantagrullas, Quesería La Cruz del Pobre, Confitería La Francesa, Confitería La Giralda de Castilla, y la Asociación Provincial de Empresarios de Confitería. Todo ello para vivir una auténtica fiesta para celebrar esas 500 empresas adheridas a Alimentos de Valladolid, que ya pelea y trabaja por seguir aumentando ese número y alcanzar en un tiempo las 1.000 firmas.